Vargavegan

Högljudd & arg för det mesta!

Koncist om frukten Avokado

Kategori: Hälsa

 
Jag älskar avokado!!! Då är det såklart extra roligt att läsa om dess välgörande egenskaper...
 
Avokado. Ja, vad är det? Till att börja med är det en frukt. Man ser det kanske mest som en grönsak, men det är alltså en frukt. En frukt som härstammar från Sydamerika.
 
 
Eftersom den är rik på antioxidanter och dessutom innehåller en massa schyssta, fleromättade fetter är den kanonbra för både hjärtat och huden. Den är alltså inte bara extremt god utan även väldigt hälsosam att förtära!! Just E-vitamin, som det finns rikligt av i Avokado, har en antiinflammatorisk & även fuktgörande egenskap; vilket alltså är bra för bl.a vår hud. Sedan tror man också att Avokado är bra mot olika sorters cancer samt även är en god frukt att äta om man vill få bättre syn :)
 
Simpelt recept på en supergod, fräsch, kall och stark avokadosås som dessutom är helt vegansk:
 
2 avokado
2,5 dl iMat (Oatlys) eller Gott i Maten (Carlshamns naturella)
1,5 msk grön currypasta
en nypa salt
 
Tillagning:
Gröp ur avokadon i en bunke. Häll på iMat, ha i currpastan och lite salt; mosa avokadon med gaffel och "vispa" ihop den med alltsammans tills det blivit en jämn sås. 
 
Se även kategorin Vegansk mat i min blogg för bilder och fler veganska recept.
Kommentera inlägget här: