Veganer och proteinbrist
"Hur mycket protein är lagom?
1 gram protein innehåller 4 kcal (17 kJ). Det är lika mycket energi som 1 gram kolhydrater, men mindre än hälften så mycket som 1 gram fett.
WHO rekommenderar 0,75 gram protein av god kvalitet per kilo kroppsvikt vilket för en vuxen person som äter blandad kost motsvarar cirka 50-60 gram protein per dag. I praktiken får vi oftast i oss betydligt mer om vi äter en blandad kost. I Sverige rekommenderas att 10-20 procent av den energi man får i sig under en dag kommer från protein."
1 gram protein innehåller 4 kcal (17 kJ). Det är lika mycket energi som 1 gram kolhydrater, men mindre än hälften så mycket som 1 gram fett.
WHO rekommenderar 0,75 gram protein av god kvalitet per kilo kroppsvikt vilket för en vuxen person som äter blandad kost motsvarar cirka 50-60 gram protein per dag. I praktiken får vi oftast i oss betydligt mer om vi äter en blandad kost. I Sverige rekommenderas att 10-20 procent av den energi man får i sig under en dag kommer från protein."
100 gram skinka ger ca 22 gram protein
100 gram tofu ger ca 39-45 gram protein
Många tror att det inte går att få i sig tillräckligt med protein som vegan. Det går alldeles utmärkt bra kan jag meddela. För mycket protein är inte heller bra. Många köttätere får i sig på tok för mycket!
Det har länge florerat en segsliten myt om att vi ska ha så himmelens mycket protein i kosten. För mycket protein stressar kroppen och bidrar till för tidigt åldrande - bland annat.
100 gram tofu ger ca 39-45 gram protein
Många tror att det inte går att få i sig tillräckligt med protein som vegan. Det går alldeles utmärkt bra kan jag meddela. För mycket protein är inte heller bra. Många köttätere får i sig på tok för mycket!
Det har länge florerat en segsliten myt om att vi ska ha så himmelens mycket protein i kosten. För mycket protein stressar kroppen och bidrar till för tidigt åldrande - bland annat.
